{"product_id":"aceite-oliva-virgen-extra-adn-argudell-cristal","title":"Oli d'Oliva Verge Extra ADN Argudell en vidre – DOP Oli d'Oliva de l'Empordà","description":"\u003ch2\u003eL'Argudell autòcton en la seva màxima puresa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eColor groguenc-verdós delicat i suau, però alhora amb la força i el sabor d'oliva acabada de collir i moldre. L'oli d'oliva verge extra s'extreu exclusivament mitjançant procediments mecànics per sota dels 25 °C de temperatura, unes condicions tèrmiques que no produeixen cap alteració en el producte final, i el mateix dia de la collita premsem les olives i filtrem l'oli per evitar l'oxidació del fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAquest és un oli monovarietal elaborat amb olives Argudell, que és la varietat autòctona de l'Empordà, l'únic lloc on es cultiva. Les olives Argudell són inusualment riques en polifenols, uns potents antioxidants i antiinflamatoris, cosa que atorga a aquest oli tota la seva personalitat sensorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNotes de tast\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePresenta un bon equilibri entre dolçor i amargor, i un picant adequat a la boca. De color verd intens, té matisos de menta, marialluïsa i tomaquera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eParàmetres de qualitat excepcionals\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAcidesa: 0,1 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÍndex de peròxids: 4,6 mEq O2\/kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eK232: 1,77 | K270: 0,14 | Delta K: 0,01\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformació tècnica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDenominació: Oli d'Oliva Verge Extra Cristal 500 ml. Marca: ADNARGUDELL. Origen: Espanya. Conservació: lloc fresc i sec. Vida útil: 540 dies. Certificacions: DOP Oli de l'Empordà, RGSAA: 16.006423\/GI. Informació nutricional (100 g): 3700 kJ \/ 900 kcal, Greixos 100 g (Saturats 17 g).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMaridatge i ús\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeal per realçar plats de peix a la brasa, escalivades, carns blanques i amanides tèbies. Recomanat en cru sobre pa amb tomàquet.\u003c\/p\u003e","brand":"Olis Albera","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":53857344389447,"sku":"ARG_05","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 ml","offer_id":53887780585799,"sku":"ARG_025","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/4623\/9303\/files\/ARG_05-6.webp?v=1778790107","url":"https:\/\/shop.olisalbera.com\/ca-es\/products\/aceite-oliva-virgen-extra-adn-argudell-cristal","provider":"Olis Albera","version":"1.0","type":"link"}