{"product_id":"aceite-oliva-virgen-extra-trull-mas-polit-argudell-lata-500ml","title":"Aceite de Oliva Virgen Extra Trull Mas Pòlit Argudell 500ml en lata de aluminio – DOP Aceite de Oliva del Empordà","description":"\u003ch2\u003eEl carácter autóctono del Empordà en lata\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEste aceite de oliva virgen extra monovarietal se elabora exclusivamente con \u003cstrong\u003eaceitunas Argudell\u003c\/strong\u003e, la variedad que solo se cultiva en el Empordà. Procedente de olivares centenarios y de nuevas plantaciones, se moltura en frío por debajo de los 25 °C y se filtra el mismo día de la cosecha, obteniendo un zumo de aceituna de personalidad vibrante, certificado por la \u003cstrong\u003eDOP Aceite de Oliva del Empordà\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eNotas de cata\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eColor \u003cem\u003everde intenso amarillento\u003c\/em\u003e. En nariz ofrece aromas de hierba recién cortada, almendra verde y un fondo de tomatera. En boca es equilibrado, con un amargor medio y un picante que sube con elegancia. Final largo y persistente, con matices de menta y marialuisa.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAlto contenido natural en polifenoles\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLas aceitunas Argudell son inusualmente ricas en \u003cstrong\u003epolifenoles\u003c\/strong\u003e, potentes antioxidantes y antiinflamatorios que, además de sus beneficios para la salud, confieren a este aceite su resistencia a la oxidación y su carácter sensorial inconfundible.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCalidad certificada\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa acidez se sitúa muy por debajo del límite legal de 0,8 % exigido para el AOVE. Los parámetros de peróxidos y absorbancia al ultravioleta (K232, K270, Delta K) cumplen con los exigentes estándares de la DOP Aceite de Oliva del Empordà.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEnvase en lata de aluminio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003elata de aluminio\u003c\/strong\u003e actúa como barrera total frente a la luz y el aire, preservando intactos los aromas y compuestos saludables del aceite. Ligera, irrompible y pensada para el día a día, es el formato más práctico para llevar la esencia del Empordà a cualquier cocina.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMaridaje y uso\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIdeal para pescados a la brasa, escalivadas, carnes blancas y ensaladas templadas. En crudo sobre pan con tomate expresa todo su potencial.\u003c\/p\u003e","brand":"Olis Albera","offers":[{"title":"500 ml","offer_id":53857344553287,"sku":"TMP_ARGUDELL_LLAUNA_500","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/4623\/9303\/files\/TMP_ARGUDELL_LLAUNA_500-4.webp?v=1778505511","url":"https:\/\/shop.olisalbera.com\/es-es\/products\/aceite-oliva-virgen-extra-trull-mas-polit-argudell-lata-500ml","provider":"Olis Albera","version":"1.0","type":"link"}