Oli d'Oliva Verge Extra Trull Mas Pòlit Arbequina 500ml en llauna d'alumini – Oli de l'Empordà
Oli d'Oliva Verge Extra Trull Mas Pòlit Arbequina 500ml en llauna d'alumini – Oli de l'Empordà
La delicadesa de l'Arbequina de l'Empordà
Aquest oli d'oliva verge extra monovarietal s'elabora exclusivament amb olives Arbequines conreades a l'Alt Empordà. La molturació en fred, per sota dels 25 °C, i el filtratge immediat preserven un perfil sensorial suau i afruitat.
Notes de tast
De color verd suau groguenc, en nas és intensament afruitat, amb records de fruita seca i, en alguns casos, fruits madurs. En boca és lleuger, dolç i molt agradable, amb una amargor i un picant mínims, cosa que el converteix en un oli de gran versatilitat.
Qualitat certificada
L'acidesa se situa molt per sota del límit legal del 0,8 % exigit per a l'OOVE. Els paràmetres de peròxids i absorbància a l'ultraviolat (K232, K270, Delta K).
Envàs en llauna d'alumini
La llauna d'alumini protegeix l'oli de l'exposició solar i en conserva intactes totes les propietats organolèptiques. Lleugera, irrompible i fàcil de transportar, és el format perfecte per portar la qualitat de l'Empordà a qualsevol cuina.
Maridatge i ús
Perfecte per amanir amanides de fulles tendres, elaborar maioneses, pastisseria i rebosteria, o com a toc final sobre un risotto cremós. La seva suavitat respecta els sabors delicats sense emmascarar-los.