Aceite de Oliva Virgen Extra Trull Mas Pòlit Reserva Familiar Cristal – DOP Oli de l'Empordà
Aceite de Oliva Virgen Extra Trull Mas Pòlit Reserva Familiar Cristal – DOP Oli de l'Empordà
Nuestra Reserva Familiar Premium
El fruto más selecto de los olivos centenarios de la familia en el Alt Empordà. Elaborado con una rigurosa selección de aceitunas Arbequinas y Argudell propias, recogidas tempranamente para obtener un zumo de aceituna de cualidades organolépticas intensas y diferenciadas. Este es nuestro aceite de reserva más exclusivo.
Notas de cata
De color verde intenso con reflejos dorados. En nariz despliega aromas a hierba recién cortada, tomatera y almendra fresca. En boca es complejo y rotundo, con un amargor y un picante medios bien equilibrados y un final largo y persistente.
En conversión a certificación ecológica
Nuestros olivares están en el cuarto año de auditorías para obtener el sello ECO. Cultivamos sin pesticidas ni abonos químicos, respetando la biodiversidad del Empordà.
Información técnica
Denominación: Aceite de Oliva Virgen Extra Cristal. Marca: Trull Mas Pòlit. Origen: España. Parámetros: Acidez 0,1%. Conservación: lugar fresco y seco. Vida útil: 540 días. Certificaciones: DOP Oli de l’Empordà, en conversión a ECO. Info. Nutricional (100g): 3700 kj / 900 kcal, Grasas 100g (Saturadas 17g).
Maridaje y uso
Reservado para ocasiones especiales. Ideal en crudo sobre pan con tomate, pescados de lonja o carnes de calidad donde el aceite sea el protagonista.