Oli d'Oliva Verge Extra Trull Mas Pòlit Reserva Familiar Cristal – DOP Oli de l'Empordà
Oli d'Oliva Verge Extra Trull Mas Pòlit Reserva Familiar Cristal – DOP Oli de l'Empordà
La nostra Reserva Familiar Premium
El fruit més selecte de les oliveres centenàries de la família a l'Alt Empordà. Elaborat amb una rigorosa selecció d'olives Arbequines i Argudell pròpies, collides primerencament per obtenir un suc d'oliva de qualitats organolèptiques intenses i diferenciades. Aquest és el nostre oli de reserva més exclusiu.
Notes de tast
De color verd intens amb reflexos daurats. Al nas desplega aromes d'herba acabada de tallar, tomaquera i ametlla fresca. En boca és complex i rotund, amb una amargor i un picant mitjans ben equilibrats i un final llarg i persistent.
En conversió a certificació ecològica
Els nostres olivars estan en el quart any d'auditories per obtenir el segell ECO. Conreem sense pesticides ni adobs químics, respectant la biodiversitat de l'Empordà.
Informació tècnica
Denominació: Oli d'Oliva Verge Extra Cristal. Marca: Trull Mas Pòlit. Origen: Espanya. Paràmetres: Acidesa 0,1%. Conservació: lloc fresc i sec. Vida útil: 540 dies. Certificacions: DOP Oli de l'Empordà, en conversió a ECO. Informació nutricional (100 g): 3700 kJ / 900 kcal, Greixos 100 g (Saturats 17 g).
Maridatge i ús
Reservat per a ocasions especials. Ideal en cru sobre pa amb tomàquet, peixos de llotja o carns de qualitat on l'oli sigui el protagonista.